Ar vairāk nekā 52 980 neto kvadrātmetru lielu izstāžu platību šogad 32. izstāde pulcēja 2290 uzņēmumus no 85 valstīm, piedāvājot jūras velšu profesionāļiem izcilu platformu klātienes tikšanām, biznesa veikšanai un jaunāko nozares sasniegumu atklāšanai. Apmeklētāju skaits, pēc izstādes organizatoru rēķinātā, bija virs 35 500. No 21. līdz 24. aprīlim piegādātāji, pircēji un nozares ieinteresētās personas no visas pasaules pulcējās, lai apmainītos ar ieskatiem, izpētītu inovācijas un risinātu galvenās iespējas un izaicinājumus, kas veido nozares nākotni.

Viņu vidū arī 12 zivapstrādes uzņēmumi no Latvijas, kas bija atrodami kopīgā Latvijas stendā, ko bija noorganizējusi Agroresursu un ekonomikas institūta Lauksaimniecības tirgus veicināšanas daļa. Latvijas stendā bija pārstāvēti uzņēmumi “Royal Nordic” (preču zīme “Queen Harbour”), “Unda” (“Diplomats Fish”), “Star Fish” (“StarfishSeafood”), “Banga”, “Verģi”, “Karavela” (“KAIJA”), “Atlantika International”, “Brīvais Vilnis”, “Sudrablīnis”, “Bradava”, un “Līcis -93” (Gamma-A SIA).

Par izstādes globālo tvērumu liecina plašā starptautiskā pārstāvniecība – te bija uzņēmumi no Kanādas, Čīles, Ķīnas, Dānijas, Ekvadoras, Islandes, Indijas, Japānas, Marokas, Amerikas Savienotās Valstis un citām.

Zivis, iekārtas, semināri

Izstāde sastāv no divām daļām – “Seafood Expo”, kuras ietvaros vairākās izstāžu zālēs tiek prezentētas zivis un jūras veltes – svaigas, saldētas, konservētas, ar pievienoto vērtību pārstrādātas – un iepakoti produkti, izceļot inovācijas visās kategorijās. Otra daļa – “Seafood Processing Global” apvienoja uzņēmumus, kas aptvēra visu pārstrādes risinājumu spektru, sākot no iepakojuma materiāliem un iekārtām līdz saldēšanas sistēmām, pārstrādes iekārtām, sanitārijas tehnoloģijām, transportam, loģistikai, kvalitātes kontroles pakalpojumiem un citiem.

Kā katrā globāla mēroga izstādē, arī šeit bija pieejama plaša semināru programma, kas ietvēra visaptverošu ieskatu nozarē no visiem skatpunktiem, sākot no ilgtspējīgiem iepirkumiem un piegādes ķēdes pārredzamību, atbildīgu akvakultūras un zivsaimniecības inovāciju, darbinieku labklājību un zīmolu virzītu uzņēmējdarbības izaugsmi. Programmas spilgtākais notikums seminārs “Augstas likmes, mainīgas tendences: globālā perspektīva par jūras veltēm, tirdzniecību, ekonomiskā spiediena punktiem un iespējām”, ko vadīja ekonomiste un ģeopolitiskā stratēģe Dr. Nomi Prins. Viņas prezentācijā tika analizēti ekonomiskie aspekti, kas ietekmē globālo jūras produktu tirgu, un kā uzņēmumi var izmantot jaunus tirdzniecības ceļus un produktu dažādošanu, lai apmierinātu spēcīgo pieprasījumu 2026. gadā.

Ekselences balva

Izstādes laikā tika pasniegtas arī ekselences balvas labākajiem produktiem, ko novērtēja starptautiska žūrija. Kopumā tika vērtēti 35 produkti no 16 valstīm. “Seafood Excellence Global Awards” ieguva Lietuvas  “Vičiūnai Group” un Francijas “Frais Embal”. “Vičiūnai Group” ieguva augstāko novērtējumu mazumtirdzniecības produktu grupā par kūpinātām siļķu šķēlēm ar dabīgu garšu. Šis produkts ir pagatavots no vienkāršām sastāvdaļām un ir gatavs ēšanai tieši no iepakojuma ar tīru, dabīgu kūpinājuma garšu. “Frais Embal” ieguva labākā HORECA produkta balvu par laša rullīti. Šis produkts ir precīzi sagriezts, plāns svaiga laša taisnstūris, kas ir lieliski piemērots suši rullīšiem un citiem kulinārijas izstrādājumiem. Iepakots modificētas atmosfēras iepakojumā, produkts piedāvā vienādas porcijas un racionalizētu pagatavošanu, lai uzlabotu restorāna darbību un klientu ēdināšanas pieredzi.

Starp pasākuma spilgtākajiem notikumiem bija kulinārijas demonstrācija “Vidusjūra, mūsu pieliekamais”, ko vadīja ar Michelin zvaigzni apbalvotais Barselonas šefpavārs Alberts Raurihs. Viņš prezentēja unikālu Vidusjūras un Japānas kulinārijas tehniku ​​apvienojumu.

Dalībnieki varēja baudīt arī austeru atvēršanas sacensības, kā arī ikdienas produktu demonstrācijas un degustācijas.

Izstādes organizators ir uzņēmums “Diversified” – starptautiskais līderis jūras velšu pasākumu organizēšanā un informācijas platformas uzturēšanā.